
用料:
- 鱼 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 酒 适量
做法:
- 1. 一条美丽的鱼,在它将奔向新生活之前,我决定给它拍一张美丽的像片。
- 2. 处理干净。——确实不明白为什么鱼不长眼皮,一直瞪着我,好害怕的。
- 3. 去筋,切段,加酒,加姜片。腌一下。
- 4. 加辣椒面花椒面,加盐,加葱。腌上半小时。
- 5. 加面粉。
- 6. 中火炸熟。
- 7. 摆盘。
- 8. 锅里留点油,葱姜蒜切碎,炒一下。
- 9. 加糖,再加点酱油,最后再加醋,待味道调好了,再上芡。
- 10. 将调好的汁淋在鱼身上,好了。