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  • 用料:

  • 糯米  400g
  • 玫瑰花茶  适量
  • 莲子  适量
  • 大枣  适量
  • 蜜枣  适量
  • 核桃仁  适量
  • 葵花籽仁  适量
  • 葡萄干  适量
  • 红豆沙  适量
  • 花生  适量
  • 枸杞  适量
  • 冰糖  适量

做法:

  • 1. 食材
  • 2. 将糯米、莲子洗净,用水浸泡4小时。将葡萄干、枸杞洗净,用水浸泡半小时。玫瑰花茶用开水冲泡半小时。
  • 3. 将浸泡玫瑰花茶的水倒入糯米中,玫瑰花、莲子摆在上面,放入锅中蒸30分钟。将花生、核桃仁用油炒熟
  • 4.  把蒸好糯米饭放入冰糖,冰糖尽量要压碎,然后翻拌均匀
  • 5. 大枣洗净,切成瓣,做成玫瑰花造型摆在蛋挞盒中。
  • 6. 拿一个大碗,碗底图上一层色拉油,将做好的玫瑰花、莲子、蜜枣、核桃仁、花生、枸杞、葡萄干、摆到碗底中。盛入一半糯米饭,压实。
  • 7. 然后再放上一层红豆沙,铺平后,撒上葵花籽仁、核桃仁。将剩下的糯米饭放在上面用勺子压实。
  • 8. 入锅蒸20分钟,倒扣出来,大功告成。