蒜蓉腐乳炒通菜的做法

做法：

• 1. 马铃薯用水煮至软熟.
• 2. 煮好的马铃薯放凉去皮,切成小块.
• 3. 牛肉横纹切成薄片,用一个鸡蛋,油盐生抽调味.
• 4. 锅烧热,下油和葱白炒香,牛肉下锅爆炒.
• 5. 至八分熟,下马铃薯,快熟时加上葱花.
• 6. 记得牛肉不要炒过老了,要及时起锅.
• 7. 通菜摘好彻底清洗干净,捞起.
• 8. 热锅下油,腐乳和蒜蓉爆香,通菜下锅,炒至快熟放盐和一点腐乳汁.