用料：
- 蒜苗 250克
- 豆腐 500克
- 黄豆酱 适量
- 大豆油 适量
- 生抽 适量
- 麻油 适量
- 食盐 适量
小贴士：
1、豆腐根据喜好可焯水后再烧，也可煎制。
2、酱和生抽有咸味，加盐要慎。
3、喜欢辣的也可加。
做法：
- 1. 豆腐切小块，蒜苗切小段。
- 2. 平锅里入油烧热，把豆腐煎制两面微黄。
- 3. 煎制好豆腐之后，装出来，锅里留油炒香黄豆酱。
- 4. 加入煎制过的豆腐，轻轻拌匀，加入生抽和适量水烧约5、6分钟即可。
- 5. 出锅前可尝试咸度加入适量盐，滴入麻油即可装盘。
1、豆腐根据喜好可焯水后再烧，也可煎制。
2、酱和生抽有咸味，加盐要慎。
3、喜欢辣的也可加。