虾仁火腿披萨的做法

做法：

• 1. 面饼材料
• 2. 面粉，酵母，糖粉，盐、蛋黄混合，慢慢加入温水，搅成絮状，再加入融化的黄油，揉成光滑面团。
• 3. 揉至面团出筋。
• 4. 发酵至两倍大
• 5. 排气，盖保鲜膜松弛20分钟左右。
• 6. 披萨盘抹油
• 7. 醒好的面团擀成圆饼，放入抹过油的披萨盘内，从中间慢慢往四周推， 形成边缘厚中间薄的饼，用叉子叉出小孔。
• 8. 烤箱预热，200度，放入饼皮烤6--7分钟，至边缘微黄，
• 9. 取出刷一层番茄酱，撒上洋葱粒。
• 10. 撒三分之一的马苏里拉，
• 11. 再依次铺上火腿、香肠、豌豆粒，
• 12. 再撒一层马苏里拉；
• 13. 最后摆上虾仁，撒上豌豆粒，
• 14. 撒上剩余三分之一的马苏里拉。
• 15. 烤箱预热，200度，中层，上下火，烘烤15分钟左右即可。