用料：
- 甜面团 230克
- 高筋粉 275克
- 低筋粉 30克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50克
- 细砂糖 60克
- 盐 4克
- 奶粉 20克
- 黄油 85克
- 黑芝麻 适量
小贴士：
1、制作小布利的甜面团没有要求，选择你喜欢的就可以。
2、分成小剂子的时候尽量大小一致，这样烤出来才会一样。
3、这里使用*德UKOEO烤箱，65L，此处给的方子是一烤盘的量。
4、每个人的烤箱不同，温度也不同，因我这个烤箱几乎没有温差，此处给的温度为实际温度。
做法：
- 1. 将甜面团从冰箱冷冻中拿出（也可以是现揉的），加上除黄油以外的材料放进面包桶。
- 2. 揉成一个光滑的面团，光滑即可。
- 3. 分成20克左右一个的小剂子，揉圆松弛一下。
- 4. 搓成水滴状
- 5. 擀卷成一边宽一边窄的面片儿。
- 6. 翻面，从宽的一边卷起。
- 7. 排在烤盘上，刷上全蛋液，用手按上芝麻。
- 8. 烤箱中层上火190度，下火160度烘烤22分钟，表面上色即可。
- 9. 看着成色，不错吧？
- 10. 烤箱的确够大，两盘就烤了这么一大筐子。
- 11. 的确貌美，越看越喜欢。
- 12. 这是一款充满能量的小零食哦。