用料：
- 猪肉未 适量
- 沙姜 适量
- 饺子皮 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡粉 适量
- 蚝油 适量
- 酒 适量
- 生粉 适量
小贴士：
如果不喜欢煎的话，就免去油煎那一步，蒸熟就可以吃了。
做法：
- 1. 备材料
- 2. 猪肉未内加入调味料腌上10分钟，沙姜剁成茸
- 3. 在腌好的肉内加入沙姜茸
- 4. 拌好所有材料
- 5. 取饺子皮，放入沙姜肉馅
- 6. 包成你喜欢的形状
- 7. 取一碟子抹点油，把做好的饺子放在碟里，置蒸锅内
- 8. 加盖，大火蒸8分钟左右
- 9. 把蒸好的饺子晾凉待用
- 10. 热锅，下油
- 11. 下熟饺子
- 12. 把饺子煎至金黄色即可