蚝油草菇的做法

做法：

• 1. 草菇去掉根部，菜心清洗干净。
• 2. 把菜心的叶子切去，看上去像个花骨朵，摆盘会更好看。
• 3. 锅中加水烧开，放入适量的盐和花生油，把菜心放入烫熟。
• 4. 捞出摆盘，菜叶放在盘底，菜心围边。
• 5. 草菇放入开水中淖水捞出。
• 6. 锅中放入一小勺花生油，加入蒜片煸香，调入李锦记旧庄蚝油和一小勺鲜酱油，少加一勺水，放入草菇，烧一下收汁。
• 7. 和菜心搭配清爽可口。