用料：
- 羊肉 500克
- 红枣 60克
- 黄芪 20克
- 枸杞 10克
- 盐 适量
- 姜 8克
小贴士：
1、 第一遍煮羊肉的水很脏，不要食用，倒掉。
2、 煮红枣时可以根据枣的大小调整下时间。
3、 最后一步时，静置一会儿，可以使枸杞泡发变软口感更好，汤也不会太烫。
4、 这道汤应该算是药膳了，所以最好根据个人体质，可以先咨询中医自己是否适合服用。
做法：
- 1. 将羊肉切成方块，冲洗干净。
- 2. 将羊肉放入煮锅中，添入适量冷水。
- 3. 放入料酒，煮开后小火煮约5分钟，捞出用温水撇去浮沫。
- 4. 准备好黄芪，剪成小块。
- 5. 砂锅中添入适量冷水，煮至水开。
- 6. 放入羊肉。
- 7. 放入黄芪。
- 8. 放入姜片。
- 9. 撇净浮沫。
- 10. 盖上盖子，小火，煮约2小时。
- 11. 打开盖子放入红枣，再煮约25分钟。
- 12. 放入枸杞，放入盐，搅匀后静置一会儿，即可食用。