用料:
- 海带 500g
- 五花肉 300g
- 葱 15g
- 姜 10g
- 八角 2g
- 酱油 10ml
- 美极鲜 10ml
- 五香粉 2g
- 花生油 25ml
- 盐 5g
- 白砂糖 5g
- 清水 适量
小贴士:
新鲜的海带表面有一层粘液吃之前一定要洗干净。
做法:
- 1. 猪肉切3厘米见方的块。
- 2. 海带洗去表面你的粘液切块。
- 3. 大葱切段,姜切片。
- 4. 热锅下油,放入猪肉。
- 5. 翻炒出油。
- 6. 加入八角炒出香味。
- 7. 再加入白砂糖炒香。
- 8. 再加清水、五香粉、酱油、美极鲜炒匀大火烧开。
- 9. 盖盖转小火炖30分钟。
- 10. 再加入海带和盐炒匀。
- 11. 盖盖再炖25分钟关火即可。