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  • 用料:

  • 糯米粉  适量
  • 澄粉  少量
  • 橙汁  适量
  • 菠菜汁  适量
  • qq糖  适量

小贴士:

1、为了健康着想,我都是用水果或蔬菜汁和面,颜色也很好看,没有怪味道。

2、开水和面,小心别烫着。

3、水开了再蒸。

4、澄粉可加可不加,它起着表面光亮的作用。

做法:

  • 1. 橙汁煮开倒入糯米粉、澄粉里,拌成雪花绒,稍凉揉成面团,醒半个小时。
  • 2. 面团分成若干份,中间包上QQ糖,封口。
  • 3. 用裁纸刀压成南瓜型。
  • 4. 盘上刷上食用油,防粘,整好形的南瓜装盘。
  • 5. 少许菠菜汁煮开倒入少许糯米粉、澄粉,拌成雪花绒,稍凉揉成面团,分成若干份。
  • 6. 用手捏成叶子形状。
  • 7. 叶子占一点点水粘到南瓜上。
  • 8. 蒸锅里水烧开后放入南瓜,蒸五分钟就可以吃了。
  • 9. 蒸好的颜色很漂亮,夹心南瓜糕。