豆豉香干丁的做法

做法：

• 1. 原材料
• 2. 香干、红椒切成丁，蒜苗切成粒，姜切成末。
• 3. 热锅冷油，下入姜末爆香。
• 4. 下入永川豆豉炒香。
• 5. 放入香干丁炒匀。
• 6. 倒进红椒丁，加入适量盐炒匀。
• 7. 放入蒜苗粒炒匀。
• 8. 起锅前调入鸡精，加少量清水炒匀即可。