用料：
- 挂面 适量
- 番茄 一个
- 葱 一根
- 豆豉 两勺
- 香菜 适量
- 盐 适量
小贴士：
若家中有老人小孩，还可将煮面的时间稍微加长些。
若只有你一人吃，那就注意下面的分量，防止浪费粮食！
喜辣者在碗中放点辣酱调味即可！
辣椒虽有明目之效，但，务必少吃，以免引起胃部不适！
做法：
- 1. 番茄切小块，葱切好备用，香菜切为小段备用
- 2. 在锅中倒入少半锅冷水放适量盐，待水烧开，将面放入锅中，不时用筷子搅动几下，以防粘锅。
( 我用的是电饭煲… ) - 3. 待水二次烧开后加入切好的番茄，两勺豆豉以及葱花，倒入少量冷水，盖上盖子按下煮饭键，等三十分钟换至保温键放入香菜焖两分钟开吃！
( 记得要用筷子搅动几下，以防粘锅！)