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  • 用料:

  • 小米  100g
  • 小南瓜  200g
  •  1000cc

小贴士:

1、  小米和大米一样,不要用力清洗,以免破坏了表面的营养物质。挑除杂质后加清水,用手指快速搅几下倒掉水,然后加清水浸泡,浸泡后的水不要倒掉哦,营养很多都会在里面呢,所以浸泡的时候直接将水加足了;


2、  南瓜挺容易熟的,所以不需要借助什么搅拌机打成泥,直接上锅蒸熟后用铲子或者大勺子压成泥即可。南瓜要压得细腻些,这样和小米粥混合的时候吃起来口感更好;


3、  等小米粥快熟的时候将南瓜泥放进去,不要一开始就和小米粥一起放进去煮,不然容易糊锅和粘锅;


4、  南瓜一样要挑甜的南瓜,色泽金黄,这样煮出来的小米粥是非常香甜的!

做法:

  • 1. 准备好所需的材料
  • 2. 小米挑除杂质,用清水快速洗净,加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮
  • 3. 南瓜去皮去籽切片,放到蒸锅上蒸熟
  • 4. 蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用
  • 5. 呆小米快要煮熟时,将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀
  • 6. 盖上电饭锅盖煮至跳闸即可。
  • 7. 盖上电饭锅盖煮至电饭煲跳闸即可。