提拉米苏蛋糕的做法

做法：

• 1. 1.制作手指饼干。
• 2. 4个蛋黄放入碗中打蛋器打至浓稠状。
• 3. 将打发的奶油倒入（8）步糊中并混拌均匀。
• 4. 速溶咖啡用水冲开并倒入朗姆酒，手指饼干蘸满咖啡酒，放在蛋糕模底部。
• 5. 奶酪糊倒入模具覆盖手指饼，再放入一层蘸咖啡酒的手指饼，再倒奶酪糊，手指饼总共放3层。
• 6. 将蛋糕放入冰箱冷藏过夜。
• 7. 将冷藏的蛋糕取出，用吹风机沿蛋糕模具吹一遍，然后脱模。
• 8. 将50ml淡奶油打发，装进裱花袋，裱花袋剪一小口，将奶油涂在手指饼干上，装饰在蛋糕外围一圈。
• 9. 将可可粉过筛洒在蛋糕上。
• 10. 用自己喜欢的丝带系在蛋糕外围，系上蝴蝶结。