用料：
- 面包粉 200克
- 低筋粉 50克
- 酵母 3克
- 细砂糖 40克
- 盐 3克
- 奶粉 10克
- 蛋 25克
- 水 135克
- 黄油 25克
- 红曲粉 7克
做法：
- 1. 加入除黄油以外所有材料，揉面的方法和需要达到的程度跟普通面包一样，后加黄油揉到扩展阶段即可，放温暖处进行基础发酵
- 2. 发酵至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好
- 3. 面团排气，分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟。
- 4. 松弛后的面团擀成圆形，每4-5个一组错开排起来从最上面一片开始卷成卷
- 5. 模具内抹黄油以便脱模
- 6. 将面团平均切成2份切面朝下放在模具中，并用火腿肠切细丝装饰花蕊
- 7. 在温暖湿润处进行最后发酵。
- 8. 表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
- 9. 面包放凉后保鲜袋内保存，几个小时后食风味更佳。