用料：
- 红薯粉水淀粉 一饭碗
- 蒜瓣 葱5根
- 酱油1汤匙 盐适量
- 鸡精适量 适量
小贴士：
1、这道菜做法非常简单，只要把*饼煎的两面脆黄即可，出锅后又香又Q又脆，绝对是一道不可多得的美味。
2、这种*淀粉，很多地方都没有得卖，但是如果有手工制作*粉的地方，可能会有人留下*淀粉*。
3、因这是自家制作的*淀粉，所以不是人人都有口福吃到的哦。
做法：
- 1. 1、准备小一碗红薯淀粉，倒入2倍清水搅拌均匀。
- 2. 3、把煎好的放入粘板上切成块状备用。
- 3. 2、倒油，放入干红辣椒、蒜爆香，放入一匙酱油，加入适量清水，根据个人喜好加入盐。
- 4. 4、倒入切好的红薯饼块，翻炒均匀，撒上葱花出锅即可。（要一小块一小块的放入锅中，以免粘到一起）