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  • 用料:

  • 干丝  适量
  • 咸肉  适量
  • 大蒜  适量
  • 老姜  适量
  • 辣椒  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 黄酒  适量

做法:

  • 1. 干丝 咸肉 大蒜 老姜 辣椒
  • 2. 把干丝对中切断 放在沸水里边过一下
  • 3. 把 大蒜 老姜切丁 辣椒切断 咸肉切片
  • 4. 过好的干丝用凉水过一下
  • 5. 过好的干丝 装盘 把切好的咸肉铺在上面
  • 6. 炒锅放点色拉油烧热 放进蒜 姜 辣椒 炒香
  • 7. 加入盐少许 糖 料酒 鸡精放入两勺水
  • 8. 炒好调料 浇在干丝上即可
  • 9. 放进高压锅蒸个5 分钟左右即可
  • 10. 11
  • 11. 22