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豆角鲜肉大包的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  300克
  • 四季豆  500克
  • 宜宾碎米芽菜  80克
  • 香葱  10克
  •  10克
  •  2茶匙
  • 菜籽油  2汤匙
  • 料酒  1茶匙
  • 花椒粉  2茶匙
  • 橄榄油  2茶匙

做法:

  • 1. 用面粉300克,水180ml,盐3克,酵母3克,放面包机里自动和面发酵。
  • 2. 把豆角洗净切碎
  • 3. 煮开豆角捞出
  • 4. 炒锅放油炒馅,调好味道
  • 5. 把发好的面分成45克的小剂子
  • 6. 包,毎个只捏了十三个褶,怎么也捏不出天津包子的18个褶。
  • 7. 包好的,盖上湿纱布静置20分钟左右
  • 8. 最后上电饭煲蒸15分钟就好!
  • 9. 瞧瞧,诱惑你的嘴