
用料:
- 猪肉 300克
- 四季豆 500克
- 宜宾碎米芽菜 80克
- 香葱 10克
- 姜 10克
- 盐 2茶匙
- 菜籽油 2汤匙
- 料酒 1茶匙
- 花椒粉 2茶匙
- 橄榄油 2茶匙
做法:
- 1. 用面粉300克,水180ml,盐3克,酵母3克,放面包机里自动和面发酵。
- 2. 把豆角洗净切碎
- 3. 煮开豆角捞出
- 4. 炒锅放油炒馅,调好味道
- 5. 把发好的面分成45克的小剂子
- 6. 包,毎个只捏了十三个褶,怎么也捏不出天津包子的18个褶。
- 7. 包好的,盖上湿纱布静置20分钟左右
- 8. 最后上电饭煲蒸15分钟就好!
- 9. 瞧瞧,诱惑你的嘴