茂菜香肠面的做法

做法：

• 1. 锅中放油，将生姜丝爆香
• 2. 加入开水
• 3. 将切片的香肠放入锅中
• 4. 水开后，将洗净的茂菜放入锅中
• 5. 提前将面条过水，煮至八成熟，此时，下入过水后的面条，并加盐调味
• 6. 洒入适量黑胡椒粉
• 7. 放入适量榨菜
• 8. 待面条软熟后，加适量味精或鸡精调味