五彩面鱼儿的做法

做法：

• 1. 胡萝卜，洋葱，香肠，蒜，切丁，豌豆煮熟，玉米粒本来就是熟的，面是包饺子剩的，没有的话现和要和硬点，等会剪面鱼好剪。
• 2. 用厨房剪刀把面团剪成小面鱼，不要太大，太厚了不好熟。看我摆的就知道我是闲的，经验告诉我，直接烧水，开了往锅里剪更省事。
• 3. 烧水，开锅下面鱼，煮3分钟。可以试一下，看熟没熟。
• 4. 煮熟捞出投入凉水中。
• 5. 开炒！，锅里倒点油，适量就行，我喜欢油少点。下入胡萝卜炒。
• 6. 胡萝卜炒的表面有点发干时倒入洋葱粒，继续翻炒。
• 7. 当洋葱变得有点透明时倒入香肠粒，翻炒几下就行。
• 8. 豌豆玉米粒一起倒入翻炒两下就行，都是熟的了。
• 9. 面鱼捞出，尽量控干水，倒入锅里，和配菜拌匀，这个过程锅可以离火，以免糊锅。
• 10. 开始调味，先来两勺耗油。
• 11. 再来一勺酱油。
• 12. 翻炒一会倒入蒜粒，一点盐，一点糖，翻炒。
• 13. 炒匀时关火，倒入数滴香油，撒点熟芝麻，拌匀，出锅了，吃吧吃吧，可香了。我这一锅正好两人份。