用料：
- 糯米 1斤
- 冬菇 5颗
- 五花肉 适量
- 胡萝卜 适量
- 姜片 少许
- 葱花 适量
- 生抽 3勺
- 料酒 1勺
- 糖盐 适量
- 油 少许
- 老抽 1勺
小贴士：
注意：最后翻炒时，将火候适当调小，以免粘锅变焦
做法：
- 1. 将糯米洗净后下锅像煮饭那样煮，冬菇用热水泡软，备好姜片、葱花
- 2. 将泡好的冬菇洗净切丁，五花肉、胡萝卜切丁
- 3. 米饭煮熟后，温锅热油放入肉粒、姜片、葱白爆香，放料酒去腥
- 4. 倒入香菇、胡萝卜翻炒，炒出香味后倒入糯米饭，翻炒均匀放入老抽上色，生抽、盐、糖调味
注意：最后翻炒时，将火候适当调小，以免粘锅变焦