用料：
- 冬瓜 适量
- 鸡肉肠 1根
- 玉米粒 适量
- 青豆 适量
- 鲜香菇 2个
- 虾皮 适量
- 海鲜肠 1根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 厨用淀粉 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 1.冬瓜洗净,去皮切长条;
- 2. 2.肠子去衣,切长条;(左海鲜肠 右鸡肉肠)
- 3. 3.青豆 玉米粒用热水焯一下;
- 4. 4.虾皮泡水;
- 5. 5.鲜香菇洗净,切小条;
- 6. 6.葱切丝 姜切丝 蒜切瓣;
- 7. 7.锅中油烧热,放入葱丝 姜丝 蒜瓣爆香;
- 8. 8.放入青豆 玉米粒接着炒;
- 9. 9.放入冬瓜炒 香菇条;
- 10. 10.放盐 胡椒粉,炒出汤汁;
- 11. 11.放入香肠,可填一些矿泉水,转小火烧3分钟;
- 12. 12.放鸡精 虾皮 淀粉汁 滴两滴香油,关火即可;