用料：
- 香菇 适量
- 菜心 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 鲍鱼汁 适量
- 油 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 将浸泡好的香菇洗净、菜心摘去老叶洗净、葱、蒜切末
- 3. 锅里放水大火煮沸后放些油及盐
- 4. 然后倒入菜心焯熟
- 5. 焯熟的菜心捞起沥干水
- 6. 将沥干水的菜心码好放碟上
- 7. 将香菇倒入焯完菜的的水里，大火煮5分钟
- 8. 将煮好的香菇捞起沥干水、用碗倒入鲍鱼汁加水调匀备用
- 9. 大火热锅下油倒入蒜、葱白爆香
- 10. 然后倒入香菇爆香
- 11. 随后倒入调好的鲍鱼汁中火煮2分钟
- 12. 然后洒上葱花关火
- 13. 最后将煮好的香菇铺上菜面就可以啦