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酱汁鸡的做法
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用料:
老母鸡
半边
煲鸡药材
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
红椒
少许
熟芝麻
少许
油
适量
酱油
适量
鸡精
少许
白糖
少许
做法:
1.
鸡汤的做法就不细说了,先鸡汤煲好
2.
把鸡肉捞出转盘备用
3.
姜葱蒜,红椒切碎末
4.
加入鸡精,白糖,酱油拌匀,再加入芝麻
5.
置锅火上(中小火),锅热后倒入适量的花生油(改小火)烧至8成热后,将其倒入调汁中拌均匀
6.
再将调汁浇到鸡肉上即可