用料：
- 五花肉 适量
- 圆白菜 适量
- 豆豉酱 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
提示 1、五花肉腌制之后比较入味，也可以选瘦肉丝
2、豆豉后下这是一种炒法，比较适合新手，另外我这个豆豉是炒过的
如果是没有炒过的豆豉 可以用油煸炒香在炒肉 不过注意不要炒糊了
做法：
- 1. 原料图
- 2. 五花肉切丝或者切片用生抽蚝油，料酒各一勺在加入胡椒粉适量腌制
- 3. 包菜切丝
- 4. 热锅凉油下入肉丝滑炒成熟
- 5. 在下入葱姜蒜和干辣椒炒香
- 6. 倒入圆白菜翻炒变软
- 7. 加入豆豉酱，盐和鸡精适量即可