
用料:
- 低筋面粉 100克
- 玉米淀粉 100克
- 无盐黄油 100克
- 熟蛋黄 2枚
- 糖粉 50克
- 盐 1克
做法:
- 1. 称粉低筋面粉和玉米淀粉各100克 过筛混合
- 2. 黄油室温软化与糖粉混合
- 3. 搅拌黄油与糖粉充分混合
- 4. 熟蛋黄两枚
- 5. 蛋黄筛入黄油中
- 6. 一半做成抹茶口味。。抹茶粉适量。。将面粉求冷藏一小时
- 7. 冰1小时候后。。用手搓成7~8克左右的小圆球
- 8. 大拇指轻轻往下按
- 9. 成型,进电饭煲。。。盖上锅按一次煮饭键。。跳到保温后再按一次煮饭键。。根据每个电饭煲的功率不同自行调节
- 10. 出锅啦。。
- 11. 摆个造型smile~~