用料：
- 鸡翅 适量
- 芋艿 适量
- 葱姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
- 水淀粉 适量
小贴士：
1、用水焖制，记得开锅后转小火！
2、淀粉汤汁最后添加，既有收汁的作用又可以使菜色油亮。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 鸡翅去骨（剪去两头，抽出鸡翅骨即可）
- 3. 鸡翅浸泡出血水
- 4. 芋艿去皮，葱姜切好备用
- 5. 鸡翅用盐、生抽、五香粉、香油、胡椒粉和水淀粉腌制
- 6. 腌好后，将芋艿切条塞入鸡翅口袋
- 7. 热油锅将鸡翅两面煎成金黄色
- 8. 加入葱姜、料酒、生抽、适量水焖制
- 9. 至所有材料熟烂，将腌制鸡翅的汤汁倒入锅中，收干
- 10. 装盘即可