油炸小黄鱼的做法

做法：

• 1. 材料：小黄鱼
• 2. 配料：姜片
• 3. 将小黄鱼去头去内脏洗净、捞出。
• 4. 控干水分。
• 5. 随后，搁入姜片。
• 6. 接着，加适量的料酒。
• 7. 加适量的胡椒粉，
• 8. 加适量的盐。
• 9. 加少许鸡精。
• 10. 调味拌匀，腌制3——4小时。
• 11. 然后，将腌制好的小黄鱼下入油锅中，炸成金黄色，即成。
• 12. 捞出，装盘。