红烧虹鳟鱼的做法

做法：

• 1. 虹鳟鱼去除内脏洗净。
• 2. 用刀从鱼背上开一刀。
• 3. 撒上一些葱姜丝，淋上白酒。
• 4. 放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。
• 5. 将蒸好的汤汁倒掉，检出葱姜丝，再重新撒上一些葱姜丝。
• 6. 浇上一勺热油。
• 7. 淋上蒸鱼豉油即可。