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  • 用料:

  • 玉米  1个
  • 面粉  80克
  • 植物油  20克
  • 白糖  50克
  • 泡打粉  1克
  • 发酵粉  半茶勺

做法:

  • 1. 玉米去皮去须洗净
  • 2. 准备好配料
  • 3. 玉米脱粒到碗里
  • 4. 用搅拌机打碎成玉米糊
  • 5. 打碎的玉米湖加入面粉
  • 6. 再加入白糖
  • 7. 再加入泡打粉
  • 8. 发酵粉加温水调好倒入玉米糊里 拌匀
  • 9. 加入植物油拌匀
  • 10. 拌匀的玉米糊醒20分钟
  • 11. 分别装入备好的容器里
  • 12. 排入蒸锅,水开后大火蒸8分钟即可。
  • 13. 蒸好的玉米粑粑