
用料:
- 肉蔻 适量
- 肉桂 适量
- 柠檬 适量
- 迷你黄瓜 400克
- 小红尖辣椒 适量
- 姜 适量
- 八角 适量
- 酱油 适量
做法:
- 1. 准备的主要食材如图。
- 2. 先把八角、肉桂、肉蔻,倒入锅内烘一下,让其香味散发更浓郁一些。
- 3. 倒入适量的酱油。
- 4. 放入切好的姜片。
- 5. 放入干柠檬片。
- 6. 再倒入干辣椒。
- 7. 把酱油煮开小火再煮15分钟;放凉后,把洗净的小黄瓜放入煮好的酱油里。
- 8. 之后拿个小碟子压住小黄瓜,盖好盖子放到阴凉处渍1-2天。
- 9. 这样餐桌上一道可口给力的“酱油渍小黄瓜”就做好了。特别是早上,一碗白粥,几片煎馒头片,再就上几口“酱油渍小黄瓜”简单,可口,吃着很舒服。