混炒莴笋的做法

做法：

• 1. 材料：莴笋、香干、牛肉肠
• 2. 秀珍菇（已清洗）
• 3. 将莴笋去皮用清水淋一下。
• 4. 放在案板上切成片，待用。
• 5. 将牛肉肠剥去包装，放在案板上切成片，待用。
• 6. 将香干放在案板上切成片，待用。
• 7. 烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和秀珍菇翻炒翻炒。
• 8. 接着，合入切好的牛肉肠和香干翻炒一下。
• 9. 然后，加点盐。
• 10. 加点鸡精
• 11. 调味炒匀，即成。
• 12. 出锅。装盘。