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  • 用料:

  • 干豆腐  适量
  • 黄花菜  十几根
  • 咸蛋黄  2个
  • 培根  适量
  • 干虾仁  适量
  • 大骨汤  适量
  • 姜鸡精  适量

做法:

  • 1. 猪大骨煮汤备用
  • 2. 黄花菜洗净泡发撕成细丝,培根切细丝,姜切细丝,咸蛋黄干虾仁切碎
  • 3. 干豆腐切细丝焯水
  • 4. 锅中倒入大骨汤,放入黄花菜培根咸蛋黄干虾仁姜丝煮十分钟左右,汤现黄色
  • 5. 加入焯好水的干豆腐丝煮五分钟
  • 6. 关火加少许鸡精调味