打印
茶树菇烧肉的做法
www.xiangha.com/caipu/2156292.html
用料:
茶树菇
五花肉
葱姜蒜
盐
白糖
老抽
料酒
花椒粉
油
小贴士:
炖肉的水最后用温开水,尽量不要用冷水,肉质会紧。
做法:
1.
茶树菇提前浸泡三个小时,挤干水分切段。
2.
五花肉切块。
3.
炒锅加入适量植物油,加入两勺白糖,炒至融化。
4.
下入五花肉煸炒。
5.
炒至五花肉上糖色。
6.
下入葱姜蒜。
7.
调入两滴老抽,适量料酒,花椒粉。
8.
加入适量温开水,没过五花肉,下入茶树菇一起炖。
9.
汤汁收干,调入适量盐即可。