骨汤煮面的做法

做法：

• 1. 油菜摘洗干净备用
• 2. 榨菜切丝，泡水去除咸味
• 3. 备好挂面和一支浓醇高汤
• 4. 锅中烧水加入少许盐和油，焯烫油菜，这样焯过的油菜颜色翠绿还好看
• 5. 香肠切片备用
• 6. 另起锅中烧水，挤入高汤搅匀
• 7. 水开后下入面条煮熟
• 8. 加入香肠片和榨菜丝再次煮开
• 9. 放入榨菜丝再次煮开
• 10. 将面条盛入碗中，摆上焯好的油菜即可