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  • 用料:

  • 猪颈肉  半斤
  • 榨菜  1包
  • 蒜头  3瓣
  •  1小块
  •  1/2小匙
  •  适量
  • 生粉  1勺子
  • 生抽  适量

做法:

  • 1. 肉切成片,蒜头拍碎,姜切成丝,加调料一起搅拌好。
  • 2. 放蒸锅或者电饭煲蒸,一般15分钟就可以,蒸出来的汁拌饭很清甜。喜欢吃葱可以蒸好后撒点葱花在上面。
  • 3. 一个星期,我起码要蒸一次肉或者排骨,吃着蒸的菜一点不觉得油腻。