韭菜芽杂炒红肠的做法

做法：

• 1. 材料：韭菜芽
• 2. 红肠、莲藕（已清洗）、香干
• 3. 将韭菜芽清洗清洗、捞出。
• 4. 放在案板上切成段，待用。
• 5. 将已清洗的莲藕去皮，放在案板上切成片，待用。
• 6. 将香干放在案板上切成片，待用。
• 7. 将红肠放在案板上切成片，待用。
• 8. 烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕和香干翻炒一下。
• 9. 接着，加一些水煮开。
• 10. 然后，合入切开的韭菜芽和红肠翻炒一下。
• 11. 最后，加点盐、鸡精。
• 12. 调味炒匀，即成。
• 13. 出锅，装盘。