梨汁豆沙糯米饼的做法

做法：

• 1. 雪梨去皮去核切成小丁。
• 2. 把雪梨放入料理机打成果汁。
• 3. 取一些糯米粉放入小盆里，倒入搅好的梨汁和成光滑的面团。
• 4. 准备一些豆沙，并搓成蛋黄大小的圆团。
• 5. 揪一块糯米面团摊在左手心，把豆沙放在糯米面团中包起来再搓成圆球。
• 6. 炒锅或煎锅上火，倒入少许食用油，把面团放入用汤匙慢慢摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面。