用料：
- 乌鱼仔
- 老咸菜
- 五花肉
- 粉丝
- 腐竹
- 泡椒
- 葱
- 姜
- 料酒
- 盐
- 油
- 水
小贴士：
要点：
老咸菜本身富含盐分，因为盐需稍加或不加；
风味：
咸香味鲜，口感分明
做法：
- 1. 腐竹20克（干）浸泡，切象眼块
- 2. 乌鱼仔250克（未处理）
- 3. 五花肉130克
- 4. 泡椒3个
- 5. 老咸菜25克
- 6. a.锅内倒入油（20毫升），放入葱段、姜片、泡椒；
b.放入五花肉片、老咸菜片、乌鱼仔、粉丝、腐竹块；
c.放入料酒、盐（2克）以及水； - 7. 盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序。
这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了 - 8. 出锅装盘
待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，摆盘即可上桌