打印
花生粉番薯青团的做法
www.xiangha.com/caipu/21628270.html
用料:
糯米粉
280
番薯
适量
艾草
250克
花生粉
适量
黄豆粉
适量
猪油
适量
砂糖
适量
小贴士:
蒸的时候下面一点要垫粽叶或者专用蒸纸,否则你拿出来的时候底部会拉穿
做法:
1.
艾草去根,洗净
2.
沸水放入少量食粉,汆烫艾草,去除苦味
3.
拌入猪油或者白油
4.
面团捏成每个35克
5.
番薯微波炉中高火10分钟,去皮,混入黄豆粉、花生粉,压成泥
6.
捏成每个25克的小团子
7.
用手展开皮子,将内馅包入
8.
慢慢收口
9.
收口完成
10.
锅内垫粽叶,水煮开,中小火蒸6分钟
11.
出锅洛