手指饼干的做法

做法：

• 1. 将所需材料备好，蛋清蛋黄分开打入无水无油的碗里。
• 2. 蛋清打至9成发。
• 3. 蛋黄加20克糖混合打散。
• 4. 把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合。(用勺从底部往上搅拌，不要划圈)
• 5. 筛入低筋面粉。轻轻搅拌均匀。(用勺从底部往上搅拌，不要划圈)
• 6. 装入裱花袋。
• 7. 挤出自己喜欢的形状。
• 8. 烤箱预热190度，中层，约10分钟上色即可。