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超级半半拌面的做法

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  • 用料:

  • 面条  适量
  • 猪肉  一小块
  • 西红柿  一个
  • 黄瓜  半根
  • 金针菇  一把
  • 芝麻酱  两大勺
  • 黄豆酱  一大勺
  • 甜面酱  一大勺
  • 腐乳  一小勺
  • 老干妈  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 料酒  适量
  • 耗油  一小勺
  • 葱花  一小把
  • 花生碎  一小撮

小贴士:

面煮熟后凉水过两次,先放金针菇,浇芝麻酱,然后放入超好的肉丁,依次放黄瓜丝,西红柿丁,花生碎,最后撒上葱花即可!

做法:

  • 1. 芝麻酱加水调稀,最好用红茶水
  • 2. 豆瓣酱和甜面酱加水调成汁
  • 3. 肉用料酒、盐、水淀粉、酱油早知一会儿
  • 4. 黄瓜切丝
  • 5. 西红柿切丁
  • 6. 金针菇煮熟
  • 7. 上成品!