传统溜虾段的做法

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用料：
虾仁 1斤
红绿尖椒适量
圆葱适量
油适量
老抽少许
生抽少许
橙汁 一小勺
番茄酱少许
盐味鸡适量
白醋少
白糖少
水 1手勺
淀粉适量

小贴士：

炸虾段时要油稳均匀，5-7成热

做法：

1. 将虾仁挂脆皮乎炸熟备用，和配料一起滑油
2. 锅中热油，下葱花蒜末，
番茄酱，白醋，白糖，橙汁，少许盐，味，鸡，少许酱油，加一勺水后调好颜色，打欠，
3. 将炸好的虾仁到入汁中，中火翻炒，均匀后淋蒜末，明油后放入盘中