
用料:
- 面粉 适量
- 香油 适量
- 酵母 5g
- 蜂蜜 适量
- 葱 适量
- 白芝麻 适量
- 盐 少许
- 植物油 适量
- 水 适量
做法:
- 1. 先把酵母用温水泡好静置10分钟。
- 2. 这个时间把植物油和200克面粉混合揉成团。
- 3. 400克面粉和盐混合均匀后,加入酵母水。另加适量的水揉成光滑的面团,静置10分钟。
- 4. 把面团揉几分钟擀成圆形,把油粉包在里面擀成长条面皮。
- 5. 把面皮左右朝中间折成三片。
- 6. 上下两边朝中间对折弄平整,继续擀成薄的面皮。这个步骤循环2次。第三次擀成面皮时,刷上蜂蜜,撒上葱花。量按自己喜好放就可以了。
- 7. 最后一次折好,稍微擀薄一点就可以整理切份了。
- 8. 放烤盘松弛个20分钟,刷上蜂蜜,撒上芝麻。
- 9. 预热烤箱,上下火160度,中层烤半小时,饼上色后要盖上锡纸。
- 10. 最后的成果只有四个字,太好吃了?