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奶香黑米苏打饼干的做法

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  • 用料:

  • 面粉  210g
  • 黑米粉  20g
  • 奶粉  10g
  • 牛奶  130g
  • 蜂蜜  20g
  • 色拉油  20g
  •  2g
  • 泡打粉  3g
  • 小苏打  2g

小贴士:

因为配方里面有泡打粉,所以加入液体混合后速度一定要快,有些照片没来得及拍到哦!烘烤结束后,再继续焖三五分钟。另外最重要的一点就是温度及时间都需要依据具体情况灵活调整。

做法:

  • 1. 所有粉类材料集合,充分拌匀;
  • 2. 液体类材料集合一起搅拌均匀;
  • 3. 粉类混合材料倒入液体里,快速和一个面团;
  • 4. 反复三次叠被子擀开,最后擀成0.3厘米左右的厚片,上面用叉子插满小孔;
  • 5. 切适当大小的方块,放入烤盘,170度,25分钟;我用的是30升烤箱,两盘的量,中途需要上下交换位置。