番茄汤，蒜苔炒肉丝的做法

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用料：
番茄 1个
鸡蛋 2个
蒜苔适量
肉适量
辣椒 2个
油，干红辣椒，鸡精，老抽，生抽，盐，醋，生粉，

做法：

1. 在锅中倒入油，把番茄在锅中炒成稠糊，到入适量的水，待水沸腾按顺时针倒入鸡蛋，加盐，鸡精，勾芡，煮沸，出锅
2. 肉丝用盐生抽腌制半个小时
3. 在锅中加入适量的油，翻炒，8成熟，加入蒜苔，加入适量的盐，翻炒，出锅