用料：
- 面粉 250g
- 开水 150g
- 盐 4g
- 小葱 适量
- 食用油 适量
- 猪油 适量
小贴士：
配着生菜，培根，鸡蛋，酱卷起，就是一个美味的手抓饼哟
做法：
- 1. 面粉中加入切碎的小葱，盐拌匀
- 2. 加入开水和成面团，醒20分钟
- 3. 在操作板上刷上一层食用油，取适量和好的面团，用擀面杖擀开，尽量擀的薄一点
- 4. 在擀好的面皮上均匀的刷上一层猪油
- 5. 一反一正的叠起，像叠扇子一般
- 6. 叠好如图
- 7. 用刀沿长形切开，一分为二
- 8. 将切开面向上，卷成圆形
- 9. 用擀面杖擀开
- 10. 平底锅煎至两边呈金黄色即可
- 11. 美味可口哟