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  • 用料:

  • 米粉  适量
  • 排骨  350g
  • 土豆  150g
  •  适量
  • 鸡蛋  适量

做法:

  • 1. 制作全蛋糊(十三香,少量盐,味精,鸡精,酱油,生抽,味极鲜),然后粘在排骨上,撒上米粉,让米粉把排骨包裹住。
  • 2. 蒸大约一个小时
  • 3. 将土豆切成滚刀块,油炸成酥黄,放在盘底。