用料：
- 蒜蓉辣酱 适量
- 鸡蛋 3个
- 葱花 少许
- 生菜 适量
- 面 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 清水 适量
小贴士：
面与水的比例要适当，加点糖饼的味道更筋道，搅拌均匀，面糊不能有颗粒状面粉。这是5到7人份，人多少可酌情增减。
做法：
- 1. 生菜洗干净，葱花切好备用。
- 2. 大碗放面粉，葱花，鸡蛋，糖，盐，加适量水，搅拌均匀。
- 3. 家里有现成的彩色辣椒，切碎放入，增加色彩，搅拌均匀后饧20分钟
- 4. 电饼铛刷少量油，放面糊，稍摇晃电饼铛，盖上盖子过一会
- 5. 翻面，视面糊成型，刷蒜蓉辣酱，放洗好的生菜，用木勺卷起饼，出锅。
- 6. 装盘，看，漂亮不